1844–1907 · США
Уилбур Олин Атуотер (англ. Wilbur Olin Atwater, 3 мая 1844, Джонсберг, Нью-Йорк — 22 сентября 1907[…], Мидлтаун, Коннектикут, США) — американский учёный, известный своими исследованиями в области питания и процессов метаболизма человека. Он разработал оригинальную систему питания (систему Этуотера).
Источник