Гемфри Дэ́ви (или Хэмфри Дэви, англ. Humphry Davy, 17 декабря 1778, Пензанс, — 29 мая 1829, Женева) — британский химик, агрохимик, физик и геолог, изобретатель, один из основателей электрохимии.
Известен открытием многих химических элементов, а также покровительством Фарадею на начальном этапе его научной деятельности. В 1799 году Дэви экспериментировал с закисью азота и был удивлён тем, как вдыхание этого газа заставило его смеяться, поэтому он прозвал его «веселящим газом» и написал о его потенциальных анестезирующих свойствах для облегчения боли во время операции.
Член (1803) и президент (1820—1827) Лондонского королевского общества, иностранный член Парижской академии наук (1819; корреспондент с 1813), иностранный почётный член Петербургской академии наук (1826).
Источник