1799–1859 · Соединённое королевство Великобритании и Ирландии
Эли́за А́ктон (англ. Eliza Acton; 17 апреля 1799, Баттл, Восточный Суссекс — 13 февраля 1859, Хампстед, Большой Лондон или Лондон) — английская повар, писательница и поэтесса. Известна тем, что стала автором одной из первых кулинарных книг страны, ориентированных на обычных домохозяек, а не на профессиональных поваров — «Современная кулинария для частных семей». Известная повар и телеведущая Делия Смит назвала Актон «лучшей писательницей рецептов на английском языке».
Источник