1857–1915 · США
Фанни Фармер (Фа́нни Ме́рритт Фа́рмер, англ. Fannie Merritt Farmer, 23 марта 1857 — 15 января 1915) — американская писательница, преподаватель и кулинарный эксперт. Ввела стандартные меры в кулинарии. Ей принадлежит классическая «Поваренная книга Бостонской кулинарной школы» (англ. Boston Cooking-School Cook Book).
Источник