Патентная литература всегда была кладезем информации, но до недавнего времени доступ к ней был затруднен. Теперь, благодаря Интернету, доступ ко всем патентным документам практически мгновенный и бесплатный. Однако интерпретация технической информации, содержащейся в патентной литературе, требует определенных навыков. Данная монография призвана развить этот навык, объясняя патентный жаргон и предоставляя справочную информацию о патентовании. Патенты, касающиеся переработки пищевых масел,...